Ce trebuie să știți înainte de a deschide patul și micul dejun

O treime dintre cei care se aruncă se lasă în urmă cu trei ani

În Acest Articol:

Deschisul pat și mic dejun este visul profesionist numărul unu în rândul francezilor. Cu toate acestea, înainte de lansare, este mai bine să știți în ceea ce se angajează. Caroline Kyberd, redactor-șef al revistei "Welcoming Magazine", ne spune tot ce trebuie să știți. Interviu acordat de Bérangère Larivaud.

Există multe pensiuni în Franța de astăzi?

Există 23 000 de adrese în Franța și 67 000 de camere. Acest lucru pare foarte mult, dar este doar 1,5% din locuințele comerciale din Franța. 1.000-1.500 de persoane se angajează în fiecare an în aventura camerelor de oaspeți și la fel de fermentate din diverse motive, în special datorită uzurii care generează această afacere.

Ce se angajează să le ofere oaspeților săi atunci când una sau mai multe camere de oaspeți?

În primul rând, numărul de camere de oaspeți este limitat la 5 și nu putem găzdui mai mult de 15 persoane în același timp. Trebuie să oferim o cameră cu lenjerie de pat și prosoape, acces la o baie (nu neapărat privată) și un mic dejun. Salutăm oaspeții noștri prin prezența. Poate fi proprietar, sau chiriaș dacă proprietarul este de acord, deoarece este apoi subînchiriat. Gazdele dvs. se bazează pe dvs. pentru a le oferi sfaturi despre activitățile din zonă, pentru a le oferi sfaturi bune. Deci, trebuie să cunoașteți regiunea la îndemână, nu doar vara.

Putem deschide camere de oaspeți oriunde?

Dacă doriți să faceți o activitate, locația este esențială. Astăzi, cu Internetul, oamenii compară totul: locul, accesul, farmecul, prețul... Toate colțurile nu sunt turistice. Mai bine să fii conștient de asta.

De unde știm dacă proiectul nostru are apă?

Trebuie să începi prin a pune toate întrebările corecte din punct de vedere personal și apoi să faci o cercetare de piață. Există cursuri pentru asta. De asemenea, este important să se întâlnească diverși actori ai turismului din regiune: birourile turistice, comitetele turistice departamentale și regionale... Trebuie să înțelegem cine este turistul pe teritoriu: este turismul turistic? aprobare? turismul sportiv? medical (lângă un spital)? Afaceri?

Oamenii de afaceri merg la culcare și la micul dejun?

Mai mult și mai mult, da, mai ales în oraș. Ei apreciază o primire mai caldă decât în ​​hoteluri, adrese bune care le pot fi acordate... mai ales dacă călătoresc foarte mult. Este o clientelă în creștere în rețeaua de paturi și mic dejun.

Care este primul lucru de stiut inainte de a deschide patul si micul dejun?

Trebuie să știm că este un proiect al vieții. Este comerț. Trebuie să știți cum să vă lăsați la o parte problemele personale. În plus, este rare că cineva își câștigă viața cu această activitate. Având în vedere munca pe care o reprezintă aceasta, în final, rata orară este chiar mai mică decât cea a lui Smic. Nu trebuie să faceți asta pentru bani. În general, este fie o activitate de patrimoniu, care ajută la menținerea casei sale, fie un venit complementar în cuplu. În Franța, nu mai mult de 2000 de adrese locuiesc și sunt mai degrabă localizate în oraș.

Ar trebui să fim foarte disponibili să ținem camerele de oaspeți?

Da. A terminat dimineața grasă! Trebuie să oferiți gazdei dvs. timp dimineața pentru micul dejun, dar și seara, când sosesc. De asemenea, trebuie să purtăm pe cineva în sufragerie, în piscină, pe oameni care pun multe întrebări, care stau în picioare când vrei să te culci... Când ne închipuim că se deschide B & B, vedem mai ales crearea și decorarea și nu este suficientă zilnic, în timp ce este repetitivă și plictisitoare. Păstrarea patului și a micului dejun petrece mult timp făcând gospodăriile. În plus, o treime din persoanele care se îmbarcă în aventura patului și micului dejun se închid în trei luni până la trei ani.

Putem păstra o viață privată când avem oaspeți acasă?

Este foarte important să încercați să aveți grijă de intimitatea dvs., mai ales dacă aveți copii. Este necesar să se gândească bine circulația în casă, dacă este posibil să se păstreze un spațiu privat în afară. Structura locului este importantă pentru a-și păstra viața personală. De asemenea, trebuie să fie foarte organizată. De exemplu, luați rândul pentru a pregăti și servi micul dejun. Și nu trebuie să luăm cina.

Ce este "revista gazdă", de care sunteți editorul-șef?

Este o revistă pentru proprietari și proprietari de proiecte. Este vândut pe bază de abonament. Acesta conține informații despre știrile din domeniul turismului, reglementările și impozitarea, decorarea și aspectul, modul de a fi cunoscute pe Internet, povestiri cu mărturii, rețete, anunțuri, un dosar tematic și chiar un glosar fraze străine să știe să primească oaspeții străini. Pentru a vă abona: accueillir-magazine.com Pentru a afla mai multe: ouvrir-chambres-hotes-leblog.com

Video: The 5 LESSONS In Life People Learn TOO LATE

Distribuiți Prietenilor:
Ce trebuie să știți înainte de a deschide patul și micul dejun
⇡ La Etaj