Vreau să guste florile de pe balconul meu!

6 flori comestibile pentru a creste acasa

În Acest Articol:

Și dacă ne înflorim și plăcile? Indiferent dacă să cedezi la tendința sublimă de gătit floral sau pur și simplu să sporiți o salată de vară, un fel de mâncare de legume crude sau un desert înghețat, florile sunt noile stele ale decorului culinar! Pentru a vă asigura că aveți mereu flori proaspete la îndemână atunci când sosesc oaspeții, aici sunt șase soiuri comestibile care cresc în grădina dvs., pe balconul dvs. sau pe pervazul bucătăriei!

Oțelul tulbaghia aromat, o floare comestibilă ușor de crescut

Foarte elegante, tulbaghiasii au gustul bun de a crește în ghivece, într-un pământ bogat și bine drenat. Becurile sunt plantate în primăvară și florile tubulare delicate purpurie apar în luna iulie pentru întreaga vară. Ușor de crescut pe balcon, această plantă frumoasă a fost poreclită "usturoi sălbatic" de către anglo-saxoni din cauza aromei frunzelor și florilor sale. Utilizați: în decorarea pe o maioneză, pentru a împodobi un vas de ouă de mimă, pe o farfurie împodobită cu felii subțiri de sfecla, pe o omeletă sau chiar o farfurie de paste!

Vreau să guste florile de pe balconul meu!: sunt

Tulbaghia, ideal pentru a sublima un aioli!

Creșteți lăptoaciile, florile dulci-degustate

Ușor de dezvoltat, chiar și pe balcon unde au nevoie pur și simplu de plantatori adânci, daylilies sunt frumoase flori în formă de crin care vin în multe culori. Alb, galben, roz, portocaliu sau roșu, toate sunt comestibile și îi vor umple pe bucătari înfloriți prin abundența lor de înflorire. Datorită numeroșilor muguri de flori care apar în fiecare zi, veți putea să vă decora plăcile în fiecare noapte! Rezistent la boli, ei nu se tratează singuri și, prin urmare, pot fi mâncați fără ezitare. Mirosul lor surprinzător de dulce și dulce se pretează la multe rețete de vară. Utilizare: umplute cu ierburi, guacamole sau brânză proaspătă de capră, zilnicele sunt un aperitiv minunat!

Vreau să guste florile de pe balconul meu!: flori

Forma zilnicelor face frumos umplute!

Nasturțium, cu gust picant

"Să dansăm nasturțiul, nu este pâine aici..." Nu contează, dacă nu mai există pâine, trebuie să mâncați florile! Dacă atrag afidele (și le ține departe de alte plante), nasturtiums nu sunt flori mai puțin frumoase ale căror frunze rotunde și flori portocalii sunt minunate în grădinile și plantații de balcoane. Gustul lor piper și picant dă condimente pentru orice salată, în timp ce mugurii de flori sunt gătite ca niște capere pentru a decora peștele. Utilizați: în decorarea în salate și plăci de legume crude, pe marginea plăcii sau pentru a împodobi un toast de foie gras. Culoarea portocalie a nasturilor se îndreaptă foarte bine cu nuanțele purpuriu și roz ale unui sfeclă roșie și salată de ridiche.

Vreau să guste florile de pe balconul meu!: guste

Salata Nasturtium, un clasic al bucatariei florale

Gânduri, gust dulce

Indiferent de culorile lor, florile gândurilor par chiar mai frumoase în farfurie decât în ​​grădină. Trebuie spus că, atunci când sunt așezate pe un carpaccio de somon sau într-o panna cotta cu fructe de padure, avem mai mult timp să le admiram finesisul extrem decât atunci când sunt la picioarele noastre! O floare ideală comestibilă pentru a se angaja în gătitul floral, gândurile se cultivă ușor în ghivece sau în pământ și înflorește de la toamnă la primăvară pentru a schimba rețetele! Utilizați: în decorațiuni, așezate în culori pe aproape toate mâncărurile sărate, dar și pe deserturi. Ideal pentru mărirea unui tiramisu, a unui tartă, a unei pahare de gheață... Gânduri precum violetele pot fi, de asemenea, cristalizate și gustate ca dulciurile.

Vreau să guste florile de pe balconul meu!: sunt

Gândurile dau harului și culorii deserturilor albe (brânză de vaci, înghețată de vanilie...)

Grijile, cu un gust drăguț

În ciuda numelui lor confuz, preocupările sunt ușor de dezvoltat în grădină sau în vase de pe balcon sau pervazul ferestrei. Expuse la soare, într-un pământ bine drenat, oferă o înflorire înfloritoare din primăvară până în toamnă. Dar dacă florile lor sub formă de margarete portocalii captează ochiul, ei, de asemenea, surprinde gusturile delicate cu gustul lor ciudat. Utilizare: în decorarea salatelor și cruditelor. Pentru a contrasta cu culoarea portocalie, gândiți-vă la sfeclă roșie, ridichi, sparanghel, ridiche negru sau roșii roșii. Pentru a juca nuanțele, preferați morcovi, roșii portocalii și ardei portocalii și galbeni!

Vreau să guste florile de pe balconul meu!: sunt

În India, gălbenelele decorează boluri de orez alb

Florile de arpagic, pentru a gusta... ceapa!

O plantă aromatică esențială în orice grădină de plante medicinale respectatoare, arpagicul se folosește în mod tradițional în gătit pentru frunzele sale aromatizante unice. Dar puțini gurmani știu că florile sale violete sunt la fel de comestibile și la fel de delicioase! Unii chiar i-au conservat cu oțet, dar ei pierd culoarea care face tot farmecul lor. Utilizați: într-o cremă de brânză și sosuri de ierburi, presărată pe o salată de castraveți, pe o omeletă, în decor sau în sos cu o carne albă, pe o platou de brânză.

Vreau să guste florile de pe balconul meu!: florile

Chives floare în timpul verii

Video: Toni - Cafeaua din zori

Distribuiți Prietenilor:
Vreau să guste florile de pe balconul meu!
⇡ La Etaj